Ресторан «Рыба моей мечты»

Ресторан «Рыба моей мечты» открыли в 2017 году на втором этаже торгового комплекса «Славянский» в деловой части Южно-Сахалинска. В ресторане готовят блюда европейской и средиземноморской кухни по традиционным рецептам и с собственными разработками.

В меню представлено большое количество морепродуктов: устрицы и крабы, морской ёж, трепанг, осьминог, кальмар, вонголе, креветки, гребешок, разные виды рыбы, икра, спизула и анадара. Из них готовят салаты, закуски супы и основные блюда. Любителям мяса предлагают буженину, патэ из куриной печени, стейки, запечённые деликатесы, мясо на гриле. Идеальное сопровождение к каждому блюду из меню можно найти в широкой винной карте «Рыбы моей мечты».

Любой желающий может оформить доставку на дом понравившихся рыбных и мясных деликатесов из меню ресторана.

По будням с 8:00, а по выходным с 10:00 до 19:00 заведение также работает в формате кафе, где гостям предлагают завтрак из яичницы с обжаренным беконом, помидором и зеленью, гранолу, брускетты с лососем или овощами, панини с креветками или курицей, альпийские вафли, свежевыжатые соки, лимонады, молочные коктейли, чаи и кофе.

В ресторане можно заказать банкет для проведения торжественного мероприятия. Помещение разделено на две части: лаундж бар и основной белый зал. Интерьер дополнен огромными стеклянными аквариумами с общим объёмом воды 2,5 тонны. В аквариумах живут камчатские крабы, морские ежи, гребешки и устрицы.