Ресторан 601
Ресторан 601 расположен на пике горы Большевик на высоте 601 метр над уровнем моря.
В меню ресторана — преимущественно морские деликатесы. Есть мини-эклеры с творожным муссом из кунжута и неркой гравлакс, сашими, роллы, креветки и устрицы на любой вкус, татаки из тунца и хе из гребешка. Здесь можно попробовать из папоротника или лопуха с кукумарией. Для лёгкого перекуса подойдут хрустящие баклажаны с устричным соусом и салат с томатами, сыром и морским виноградом.
На горячее подают котлеты из кижуча, рапанов в сливочном соусе, жареные гребешки и палтуса, разные виды супов, голубцы с говядиной, стейки, мясные люля и шашлык. Из гарниров есть рис, хрустящий картофель, пюре с трюфельной сальсой и овощи, приготовленные на углях.
В ресторане можно полакомиться мороженым, сорбетом, тарталеткой с фруктами, медовиком и авторским пирожным «Павлова на Сахалине». Гостям предлагают фруктовые, травяные и авторские чаи, ароматный кофе и холодные напитки. Здесь готовят специальный лимонад «Горный воздух» из фруктов и цветов. В меню представлена богатая барная карта. Для семейных и корпоративных торжеств предусмотрено отдельное меню.
Большой зал с панорамным остеклением позволяет от каждого столика наблюдать закаты солнца над горными хребтами или рассматривать улочки Южно-Сахалинска.
