Главный православный праздник Пасха в 2023 году приходится на 16 апреля. Каждый год дата определяется по лунно-солнечному календарю: первое воскресенье после дня весеннего равноденствия и следующего за ним полнолуния. Православные верующие к этому дню пекут куличи и красят яйца, а затем освящают их в церкви.
В ночь с субботы на воскресенье в храмах проходит крестный ход и Пасхальное богослужение, а воскресный завтрак начинают с освященных яиц и куличей.
Все тематические мероприятия – по ссылке.
Яйца необходимо достать из холодильника заранее и дать им согреться до комнатной температуры – холодные могут лопнуть при варке. Для более яркого и однородного цвета помойте их, можно даже обезжирить спиртом. Если вы планируете использовать пищевые красители, лучше выбирать яйца со светлой скорлупой. Если, по старинке, луковую шелуху – лучше взять темные, так цвет будет насыщеннее. Готовые окрашенные яйца можно протереть тряпочкой, смоченной в подсолнечном масле, – они будут яркими и блестящими.
Отвар для окрашивания яиц можно сделать из натуральных продуктов – луковой шелухи, краснокочанной капусты, свеклы, шпината, куркумы или каркаде. Для этого надо приготовить отвар, остудить его, а потом положить в него вареные яйца. Можно добавить в жидкость уксус для более яркого цвета. Чем дольше яйца будут лежать в отваре – тем ярче будет цвет. Можно дополнительно обвязать их ленточками или нитками, приклеить листочки или кружево – так получатся светлые узоры.
Если вы хотите яйца ярких или необычных оттенков – неоновые, перламутровые, золотые или серебряные – купите в магазине пищевые красители. Не используйте для яиц акварель или акрил – эти краски несъедобны. Строго следуйте инструкции на упаковке красителей: окрашивайте горячие только что сваренные яйца и выкладывайте их на подставку, чтобы не было потеков.
Можно сделать «мраморные» яйца – для этого надо подготовить красители двух цветов, светлый и темный. В темный необходимо добавить немного растительного масла и перемешать. Яйцо сначала окрасить в светлый цвет и обсушить, а потом ненадолго опустить в темный раствор – получатся красивые разводы.
Также украсить яйца можно с помощью термонаклеек или декупажа – салфетки с узором приклеить с помощью яичного белка.